Karelische Gastfreundschaft am See
Die finnische Küche ist bekannt für ihre Liebe zu Pizza und karelischen Piroggen und im Restaurant SUMMER finden Sie beides. Wir verbinden beliebte Klassiker mit regionalen Zutaten, eigenen Rezepten und echter karelischer Gastfreundschaft. Ob herzhaft oder süß, bei uns genießen Sie den Geschmack Nordkareliens direkt am Hafen von Liperi.
Artisan-Pizzen & Pinsa
Unsere Pizzen und Pinsa werden nach eigenen Rezepten zubereitet. Wir verwenden hochwertige Zutaten und bevorzugen Fleisch und andere Produkte aus Nordkarelien.
Kartoffeln direkt aus dem Ofen
Unsere Ofenkartoffeln werden frisch zubereitet. Die Füllungen wechseln je nach Saison und den Wünschen unserer Gäste – so gibt es immer wieder Neues zu entdecken.
Karelische Piroggen
Liperi ist in ganz Finnland für seine hervorragenden karelischen Piroggen bekannt. Bei uns genießen Sie sie frisch mit der klassischen Eierbutter.
Traditionelle karelische Delikatesse
Syrniki sind traditionelle karelische Quarkpfannkuchen. Wir servieren sie mit Marmelade und Eis, eine beliebte süße Spezialität der Region.
Die Finnen lieben Eiscreme
Wir haben einen eigenen Eisstand, an dem Sie Ihre Lieblingssorte auswählen können. Wir verwenden frische Beeren und Marmeladen für unsere Eissorten.
Valamo – Genuss aus dem Kloster
Wir bieten Beerenweine, Lagerbier und Orangenlikör aus dem nahegelegenen Kloster Valamo an. Sie können auch lokale Limonaden probieren.
Artesan-Pizzen und Pinsa
1. "Meijän juttu" - Unsere Empfehlung
Weiße Sauce · Blauschimmelkäse · Hähnchen · Balsamico · Feigenmarmelade · Rucola
17.90€
2. "Rantamalla Kirkkolahden" - Spezialität vom Hafen von Liperi
Weiße Sauce · Mozzarella · rote Zwiebeln · kaltgeräucherter Lachs · schwarzer Pfeffer · Zitronenvinaigrette · Rucola
16.90€
3. "Suunmyöntäinen" - Lieblingspizza
15.90€
4. Für Käseliebhaber
Weisse Sauce mit vier Käsesorten Ihrer Wahl: Mozzarella - Parmesan - Feta - Blauschimmelkäse - Ziegenkäse - Gruyère - Emmentaler - Finnischer Brotkäse
15.90€
5. "Marge"
Tomatensauce · Mozzarella · Basilikum
11,90 €
6. Klassiker
Tomatensauce · Schinken · Ananas · Blauschimmelkäse
15,90 €
7. Vegetarisch
Tomatensauce · vegane Chorizo · Tomaten · veganer Käse · Basilikum · Mayonnaise mit Steinpilzöl
14,90 €
8. Pepperoni-Salami
Tomatensauce · Pepperoni-Salami · Mozzarella
13,90 €
9. Bolognese
Tomatensauce · Rinderhackfleisch · Sauerrahm · Basilikum
13,90 €
10. Geschmack von Kirkkolahti
Weiße Sauce · schwarzer Pfeffer · Räuchermaräne · Zwiebeln · Dill
16,90 €
Hinweis: Alle Pizzen sind auch als kleinere Pinsa erhältlich.
Preis: 9,50 € pro Pinsa.
Ideal für den kleinen Hunger.
Gästebewertungen
Unglaublich gute Pizza! Knuspriger Boden, köstlicher Belag und freundlicher Service. Dazu ein wunderschöner sonniger Tag, einfach perfekt. Ich kann SUMMER von Herzen empfehlen!
Natasha
(Google Maps)
Ein hervorragendes Restaurant in traumhafter Lage direkt am Hafen. Das freundliche Team arbeitet mit viel Leidenschaft und Engagement. Man merkt sofort, dass hier Qualität großgeschrieben wird. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.
Kari
(Google Maps)
Herzlicher Service und selbst die Pizzen für besondere Bedürfnisse schmecken hervorragend! Ein zusätzliches Plus sind Karaoke, Gesellschaftsspiele und die entspannte Atmosphäre.
Meri
(Google Maps)
Thementage, Feste und Gruppen
Im Restaurant SUMMER gibt es das ganze Jahr über besondere Genussmomente. Bei unseren Thementagen überraschen wir unsere Gäste mit wechselnden Spezialitäten von karelischen Festbuffets bis zu frisch gegrillten Köstlichkeiten aus unserem Holzkohlegrill. Aktuelle Veranstaltungen und Themenabende finden Sie auf unseren Social-Media-Kanälen.
Auch für Gruppen bietet SUMMER den passenden Rahmen. Ob Familienfeier, Geburtstag, Vereinsausflug, Betriebsausflug oder Tagung. Wir sorgen für eine entspannte Atmosphäre, gutes Essen und herzliche Gastfreundschaft direkt am See.
Frische Zutaten aus der Region
Frische Pilze, Beeren und andere Zutaten aus der Natur Nordkareliens verleihen unseren Gerichten ihren besonderen Geschmack. Gemeinsam mit dem bekannten Küchenchef Pasi Venäläinen entwickeln wir ständig etwas Neus. Er ist für seine kreative Verwendung heimischer Kräuter bekannt.
Der helle Gastraum
Der helle und freundliche Gastraum wurde von Gastgeberin Taina mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Helle Farben und eine sommerliche Atmosphäre laden zum Entspannen ein. Hier trifft man sich zum Essen, spielt gemeinsam Gesellschaftsspiele oder genießt einfach eine schöne Zeit mit Familie und Freunden.
Historische Galerie
Das Restaurant befindet sich im Obergeschoss der ehemaligen Zollkammer aus dem Jahr 1895. Die alten Holzwände erzählen von vergangenen Zeiten und verleihen dem Raum einen ganz besonderen Charme. Während der Regen leise auf das Dach fällt, können Sie hier in entspannter Atmosphäre ein Glas Wein genießen.
Tischreservierung & Anfragen
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Wir antworten Ihnen schnellstmöglich per E-Mail oder telefonisch..
Fotogalerie
Unsere Gäste genießen knusprige Artisan-Pizzen, hausgemachte Desserts, Eisportionen und ausgewählte Weine aus dem Valamo-Kloster. Wir haben unvergessliche Partys und Konzerte organisiert.
SUMMER ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Sommergäste aus der Region. Hier trifft man Freunde, genießt gutes Essen und verbringt entspannte Stunden am Hafen von Liperi.